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提問: 空腹不能吃香蕉嗎?為什么? 問題補充: 医师解答: 香蕉的營養保健作用 國家體育總局訓練局運動員餐廳營養師林楊本周推薦給讀者的一張合理膳食營養宣教卡片是:香蕉營養好處多。 香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。 香蕉富含降低血壓、保護動脈內壁的鉀元素,并含有大量血管緊張素轉化酶抑制劑等化合物,有控制血壓的作用。 香蕉含有一種能幫助人腦產生羥色胺的物質,能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁,故有“快樂食品”之稱。 香蕉還有滑腸和止瀉作用。 動物實驗提示香蕉可增強機體的免疫力,使腫瘤縮小,且香蕉越成熟,表皮黑斑越多免疫活性越高。 香蕉食療的新功效 近年來科學研究發現,香蕉對心血管、消化道系統等多種常見病有一定的輔助治療效果。 高血壓患者體內往往鈉多鉀少,而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子壓縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸堿平衡,使神經肌肉保持正常,心肌收縮協調。 血清膽固醇過高會引起冠心病,香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者,可用香蕉果柄50克,洗凈切片,用開水沖飲,連續飲用10-20天,即可降低膽固醇。當然,用香蕉果柄的量不能太大,否則會引起腹瀉。 香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌和細菌。用香蕉皮治療由真菌或細菌引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦,或用香蕉皮煎水洗滌,連續數日,即可奏效。 患胃腸道潰瘍的患者,吃些香蕉就可以保護胃粘膜,減少胃潰瘍的發生。因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質,它能刺激胃粘膜細胞的生長繁殖。 香蕉含有一種物質,能幫助人腦產生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢。憂郁癥患者,平時多吃些香蕉,可使大腦5-羥色胺的濃度增加,從而減少引起情緒低落的激素,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消失。 另外還可以用作面膜來作用!(外用) 香蕉美容防干燥 秋季如何能繼續保持皮膚的水嫩透明?其實不用花太大的代價,只需一根香蕉即可。 香蕉面霜材料:香蕉1根,牛奶2勺,濃茶3勺 做法:1、先將香蕉搗爛。2、分別加入牛奶和濃茶。3、慢慢將混合物調勻至糊狀。 用法:先用清水清潔臉部,再把香蕉糊涂在臉上,15分鐘后用溫水洗凈。 秘訣:1、濃茶要待冷卻后才能使用。 2、奶油代替牛奶效果更佳。 3、想更省時,可用攪拌器把香蕉攪爛。 香蕉面膜材料:香蕉1根,橄欖油3勺 做法:1、首先把香蕉搗碎成半糊狀。 2、加入橄欖油。 3、將兩者攪勻成糊狀。 用法:將香蕉糊敷在臉上,避開眼睛及嘴唇四周,待15分鐘后用溫水洗掉。 提醒:1、用蜜桃代替香蕉,亦同樣能滋潤干燥肌膚。 2、由于香蕉剝皮后會氧化而變黑,養分會流失,因此制作面膜的時候不宜太久 ===================== 不宜空腹吃香蕉 空腹吃香蕉 可誘發心肌梗塞 宜選擇不餓或飯后食用 海口市50歲的馮女士,因空肚子吃香蕉,沒想到導致心肌梗塞,經海南解放軍一八七醫院搶救才得以脫險。 據馮女士介紹,3月13日那天她工作十分忙碌,到了晚飯時已是饑腸響如鼓,只好用香蕉來充饑,不一會兒就感到胸悶,并伴有頭痛、惡心和嘔吐癥狀。當晚21點30分被家人送到附近的海南解放軍一八七醫院。醫生根據她的癥狀及心電圖測試結果,診斷為心肌梗塞。 專家說,香蕉內含有豐富的糖和纖維物質,有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康,因為空腹時,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液循環,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞。專家提醒,不要空腹時吃香蕉,一般應選擇在飯后或不是饑餓狀態時吃香蕉比 空腹吃香蕉可誘發心肌梗塞 宜選擇不餓或飯后食用 海口市50歲的馮女士,因空肚子吃香蕉,沒想到導致心肌梗塞,經海南解放軍一八七醫院搶救才得以脫險。 據馮女士介紹,3月13日那天她工作十分忙碌,到了晚飯時已是饑腸響如鼓,只好用香蕉來充饑,不一會兒就感到胸悶,并伴有頭痛、惡心和嘔吐癥狀。當晚21點30分被家人送到附近的海南解放軍一八七醫院。醫生根據她的癥狀及心電圖測試結果,診斷為心肌梗塞。 專家說,香蕉內含有豐富的糖和纖維物質,有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康,因為空腹時,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液循環,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞。專家提醒,不要空腹時吃香蕉,一般應選擇在飯后或不是饑餓狀態時吃香蕉比較安全。最近,在外國音樂界興起了一股吃香蕉風,演員們在演出前都會吃香蕉來“壓驚”,以起到鎮靜的作用,避免演出時怯場。香蕉中含有豐富的可溶性纖維,可幫助消化、調理腸胃,因此常被作為治療便秘的“良藥”,但它真的能起到紓緩壓力的作用嗎? 常吃香蕉能治療抑郁癥 新加坡營養師陳寶琳說,演出前吃香蕉“壓驚”具有一定的道理。因為,香蕉中含有色氨酸和豐富的維生素B6,它們是合成血清素的重要成分,而血清素具有鎮痛、催眠、安神等作用。因此,吃香蕉確實能夠減少緊張、緩解壓力。有關研究認為,缺少色氨酸是引起情感性精神障礙的基礎,可造成抑郁癥體質的發病傾向。香蕉中的色氨酸則能使人心情愉快,從而起到預防和治療抑郁癥的作用。 每天兩個香蕉可降血壓 常吃香蕉,還能使人體保持電解質平衡及酸堿代謝平衡,讓神經肌肉興奮性維持常態,心肌收縮與舒張功能協調,起到維持血壓穩定和預防血管疾病的作用。 香蕉屬于高鉀食品,鎂的含量也很豐富。鉀能維持正常血壓與心跳,防止血壓上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果,人會緊張與缺鎂有一定關系。因此,多吃香蕉可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩只香蕉,可有效降低血壓。 2003年日本癌癥學會的一項報告,也證明了香蕉具有提高免疫力、預防癌癥的作用。該報告說,一天吃兩個香蕉,能有效地改善體質。 另外,香蕉的卡路里含量很低,常吃也不會發胖,對減肥非常有效。 有腎病的人別吃香蕉 從營養學角度看,香蕉是淀粉質豐富的水果,而從中醫角度分析,香蕉味甘、性寒、可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛者應避免食用;根據“熱者寒之”的原理,它最適合體內有燥熱的人,如痔瘡出血者食用。 新加坡李金龍中醫師說:“香蕉分寒和溫性兩種,要選吃香蕉,必須知道自己是屬于什么體質的。體質偏寒的人,應選溫性的香蕉,例如印度小香蕉,不要吃性質較寒的菲律賓香蕉”。另外,香蕉中含鈉較多,患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能欠佳不能食用。腎病患者常吃香蕉,等于攝入過量鈉鹽,會加重腎臟負擔。 如果是餐前吃先要墊墊肚子,香蕉含有大量的鎂元素,如空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康~飯后1小時后吃水果也行,如果飯后立刻吃,水果停留在胃里過長時間會讓維生素流失。
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